Op deze pagina vind je de handreiking van het praktijkgerichte programma Horeca, Bakkerij en Recreatie. Het doel van deze handreiking is om scholen voorbeelden van praktische en realistische opdrachten en PTA's te geven. Zo zie je hoe een onderwijsprogramma ingevuld kan worden op basis van het examenprogramma.
Essentie van het programma HBR
In het praktijkgericht programma HBR staan gastvrijheid en ondernemend handelen centraal. Tijdens de realistische opdrachten zorgen leerlingen voor een ervaring voor en met gasten, klanten en deelnemers, maar creëren ook waarde voor zichzelf, de organisatie en anderen.
Bekijk hier de volledige karakteristiek.
Verrijking handreiking
Deze handreiking is in ontwikkeling. Dit betekent dat er pagina’s worden vernieuwd en aangevuld met voorbeelden. Kom dus terug om op de hoogte te blijven.
